饺子先煮。饺子一般来说需要开三次才算熟,所需时间要长一点,而汤圆的皮较薄,只需水开一次,汤圆全部漂在水面上,这样的就算熟了。不可时间过长,不然容易把汤圆煮破,影响口感。所以应该先煮不太好熟的,就是饺子。再煮比较好熟的,也就是汤圆儿。
饺子先煮。饺子一般来说需要开三次才算熟,所需时间要长一点,而汤圆的皮较薄,只需水开一次,汤圆全部漂在水面上,这样的就算熟了。不可时间过长,不然容易把汤圆煮破,影响口感。所以应该先煮不太好熟的,就是饺子。再煮比较好熟的,也就是汤圆儿。
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