银耳根部去除后重新泡 的水可以直接煮吗（银耳可以晚上泡发第二天煮吗）

这个水没有任何营养价值，而且，你可以把银耳想象成蔬菜，哪有洗菜的水再拿去煮菜的？如果是干银耳，烘干前也不可能帮你洗干净，流通加工过程也可能很脏很脏。