辣萝卜烧肉家常做法（辣萝卜炒肉的正宗做法）

原料：白萝卜、五花肉、油、盐、生抽、醋、老抽、蚝油、八角、生姜、鸡精、干辣椒、青椒、大蒜头、红椒。

做法步骤：

第1步、准备萝卜，五花肉，青红椒，生姜，干辣椒，八角，大蒜头。

第2步、五花肉洗干净，切片，生姜切片。

第3步、白萝卜切片。

第4步、锅内倒油，放入五花肉，生姜，大蒜头煸炒，然后倒入一点老抽上色。

第5步、肉煸炒出油，倒入白萝卜片。

第6步、放入一颗八角，干辣椒段，加入适量油，煸炒一会，加入没过萝卜的清水，盖上锅盖开始烧，这步我忘记拍照。

第7步、烧至收汁，萝卜变熟，加入青红椒，适量蚝油，鸡精，生抽调味

第8步、出锅。

第9步、秋天，多吃点萝卜。