煎饼果子和杂粮煎饼的区别（煎饼果子和杂粮煎饼区别在哪）

区别在于做煎饼的面粉不同，煎饼果子是用白面做的煎饼，而杂粮的煎饼是用玉米面，小米面，还有豆面，高粱米面，混合做的煎饼，杂粮的煎饼营养会更全面，更丰富一些

区别在于饼的面成分。

杂粮煎饼里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些。

煎饼果子有的是油条，有的则还是延续油炸的馃箅儿。

杂粮煎饼果子和普通的煎饼果子其实主材也都是薄饼，鸡蛋，还有油炸的果篦儿组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。