海带猪蹄汤的做法（干海带炖猪蹄汤的做法）

海带猪蹄汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，下面是具体的做法：

所需材料：

- 猪蹄2只

- 海带适量

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 水适量

步骤：

1. 猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 海带用清水泡发，洗净后切成小段备用。

3. 热锅冷油，加入姜片煸炒出香味，放入猪蹄块煸炒至表面变色。

4. 加入适量的料酒，煮至酒味挥发。

5. 加入足够的水，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时。

6. 加入海带段，继续炖煮30分钟至1小时，直到猪蹄炖烂，海带软烂。

7. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

1. 猪蹄和海带都需要提前泡发，时间根据具体情况而定。

2. 炖煮时间越长，汤的口感越好，但也要根据个人口感调整。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。

先把猪蹄洗干净，再开大火煮他个七八分钟直到完全煮透。倒出来把血渣淘洗干净，把海带老姜猪蹄一起放进锅里炖(高压锅炖22分钟左右，砂锅需要一个半小时左右)炖的时候再加一点点盐就可以了。超级简单的懒人做菜。