粉色的奶油可以通过以下几点这么调色:
1、把草莓粉或者红曲粉筛入淡奶油中,打发即可。
2、打发好的淡奶油中加入草莓果酱或者电磁炉熬制浓稠的红色果汁,(通过果汁的量调配红色奶油的深浅颜色)果汁还可以选择红心火龙果汁,也是可以调出纷纷的颜色的。
用料
淡奶油,红心火龙果,白砂糖,雀巢奶粉
做法步骤
步骤 1
准备材料,200g安佳淡奶油,20g白砂糖,两勺红心火龙果,30g雀巢奶粉。
步骤 2
除奶粉外,其余材料全部放入盆中,高速打发。直到淡奶油稍有纹路,放入奶粉,中速继续搅打,直到奶油打硬,颜色也变得粉嫩。