开化辣椒包做法(辣椒包的家常做法视频大全)

开化辣椒包做法(辣椒包的家常做法视频大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 16:33:31

开化辣椒包做法

准备材料:青辣椒 5个 、 植物油 适量 、 肉馅 200克 、 葱 姜 适量

1、准备直筒尖椒,斜切开,葱,姜切末,肉馅调匀

2、尖椒内放肉馅,装满备用

3、锅下油,尖椒皮炸变色,再填少量水闷。

4、煮5分钟即可出锅。

步骤:

1. 准备材料:面粉、酵母、盐、白糖、油、辣椒粉、花椒粉、葱花、姜末、肉馅等。

2. 制作面团:将面粉、酵母、盐、白糖、油和适量的水混合,揉成光滑的面团,放置温暖处发酵。

3. 制作馅料:将肉馅、辣椒粉、花椒粉、葱花、姜末等混合均匀,加入适量的盐和油拌匀备用。

4. 擀面皮:将发酵好的面团擀成薄皮,切成适当大小的圆形。

5. 包馅料:将馅料放在面皮中央,将面皮包裹成半月形,用手捏紧口边。

6. 蒸制辣椒包:将包好的辣椒包放在蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。

制作辣椒包需要注意以下几点:

1. 面团的发酵时间要充分,否则面皮会比较硬。

2. 馅料的调味要适中,不要过于咸或辣。

3. 包好的辣椒包要捏紧口边,否则蒸制时会开口。

4. 蒸制时间要掌握好,过长会导致辣椒包变硬,过短则会导致馅料未熟。

希望以上制作辣椒包的步骤和注意事项能够帮助到大家,让大家在家也能够制作出美味的辣椒包。

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