无花果干是一种常见的果干,制作过程简单,味道鲜美,以下是一份简单的制作无花果干的食谱:
所需材料:
无花果 1 包
糖 1/3 杯
水 1/2 杯
柠檬 1/2 个
盐 1/4 茶匙
做法:
先将无花果用清水冲洗干净,然后晾干水分。
将无花果和糖放入锅中,加入足够的水,用中小火煮沸。
煮沸后转小火慢慢煮,期间可以慢慢搅拌,直到无花果软化,汁液变稠即可。
关火,加入柠檬汁和盐,搅拌均匀。
将无花果晾凉,装入干净、干燥的容器中,密封保存即可。
先将无花果冲洗干净,晾干水分。
然后蒸锅预热,将无花果放入蒸锅,用中火蒸25分钟,然后捞出放入烤盘。
烤箱提前用上下火120℃预热,将无花果放入烤箱中,上下火120℃,烤制5个小时即可。