山姆肉骨茶怎么做（松发肉骨茶新加坡怎么做）

用料

排骨1000 克

盐5 克

大蒜12 瓣

蚝油1 勺

老抽1 勺

生抽2 勺

药材包 一个

山姆肉骨茶的做法步骤

步骤 1

排骨斩块洗净，用清水泡30分钟，凉水下锅煮开，捞出，撇去浮沫。

步骤 2

找出当归，党参，大蒜，姜片，红枣，胡椒。注意适量。

步骤 3

一起煮沸一小时 放入老抽，生抽，糖，耗油调味。 大约总共煮两个小时就可以了。 出锅前记得加入麻油。

步骤1

排骨可以提前洗干净，用厨房纸吸水，大蒜头可以不用去皮，看个人喜好

步骤2

水煮开，排骨汆水，备用

步骤3

准备一口锅，锅里倒入适量的水，放入蒜粒，煮开。

步骤4

把汆水排骨放入锅中，放入肉骨茶香料包煮开，煮开后倒入一汤匙酱油，中火煮约1小时。

步骤5

肉骨茶就做好了。