为什么烤箱考出的烤饼硬呢不柔软 也不知道怎么回事啊 有的说放植物油 或荤油 会不会更硬啊跪求啊（烤箱烤饼不硬的诀窍）

不知道你是烤的那类饼呢？

烤箱一般是把水分蒸发或者利用发泡物使面体发泡，但还是以抽干水分到一定程度为标准，也或者是你烤的时间没掌握到位。