各种青菜混合炒的做法（素菜大全100道炒菜）

原料：青菜、土豆、胡萝卜、黑木耳、黄花菜、水发肉皮、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、材料：青菜（已洗净切开）、黄花菜（已泡发清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、水发肉皮（已泡发切开）、胡萝卜（已清洗切片）、土豆（已洗净去皮切片）

第2步、烧锅倒油烧热，下入肉皮、黑木耳、胡萝卜片和土豆片翻炒一下。

第3步、接着，加适量的清水。

第4步、翻炒翻炒至土豆断生。

第5步、然后，合入黄花菜和青菜翻炒翻炒至青菜断生。

第6步、最后，加适量的白糖。

第7步、加适量的盐。

第8步、加适量的鸡精。

第9步、调味炒匀，即成。

第10步、出锅装盘。