麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉（麻圆怎么炸才不会凹进去扁扁的）

首先锅内不用放太多油，麻圆不用解冻直接放入热锅内。锅内油温不用太高，边炸边用漏勺按压麻圆，直到麻圆都膨大漂浮起来，颜色金黄就熟了。