以下是花生西红柿酱的做法：
所需材料：
- 花生 100 克
- 西红柿 2 个
- 葱 1 根
- 姜 2 片
- 大蒜 2 瓣
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
1. 花生用清水洗净，沥干备用；
2. 西红柿去皮、切小块备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，下葱姜蒜炒香；
5. 加入西红柿翻炒几分钟；
6. 加入花生，继续翻炒；
7. 加入少量水，煮熟西红柿；
8. 熄火后把花生和西红柿混合物倒入食品加工机里打成糊状，也可以用搅拌机打碎；
9. 把打好的花生西红柿酱倒入锅中，加入食盐、糖、生抽、醋、辣椒油等调味料，翻炒均匀即可。
花生西红柿酱可以作为面包、蔬菜沙拉、糊糊饭等食品的调料，美味健康。
1.将辣椒末和花椒分别搁微波炉高火两分钟烘干，捣成碎末；
2.熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；西红柿用开水烫过后，去皮绞碎
3.将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；
4.炒锅上火，色拉油烧制七分热，下牛肉末，炒散，加少许料酒；
6.将拌好的原料倒入锅中，待有呛鼻的辣味窜出时，加入半碗清水；
7.盖上锅盖，大火烧开，用铲不停的搅拌，防止糊锅；
8.熬至粘稠状便可起锅，晾冷后装入一个玻璃瓶中，随吃随取
