花生西红柿酱怎么做（西红柿花生酱的熬制方法及比例）

主料：番茄2个、花生仁15粒、瓜子5克。

辅料：盐1g、糖适量、胡椒1g、油3克、红辣椒1个。

花生西红柿酱的做法：

1、把番茄、花生仁和瓜子倒入，控制小火慢炖；

2、放入盐、糖胡椒、油和红辣椒慢炖即可。

以下是花生西红柿酱的做法：

所需材料：

- 花生 100 克

- 西红柿 2 个

- 葱 1 根

- 姜 2 片

- 大蒜 2 瓣

- 食用油 适量

- 食盐 适量

- 糖 适量

- 生抽 适量

- 醋 适量

- 辣椒油 适量

步骤：

1. 花生用清水洗净，沥干备用；

2. 西红柿去皮、切小块备用；

3. 葱姜蒜切末备用；

4. 热锅凉油，下葱姜蒜炒香；

5. 加入西红柿翻炒几分钟；

6. 加入花生，继续翻炒；

7. 加入少量水，煮熟西红柿；

8. 熄火后把花生和西红柿混合物倒入食品加工机里打成糊状，也可以用搅拌机打碎；

9. 把打好的花生西红柿酱倒入锅中，加入食盐、糖、生抽、醋、辣椒油等调味料，翻炒均匀即可。

花生西红柿酱可以作为面包、蔬菜沙拉、糊糊饭等食品的调料，美味健康。