以下是地瓜粥的家常做法:
所需食材:
- 糯米100g- 地瓜300g
- 红枣6粒- 适量的水
制作步骤:
①. 糯米提前清洗净后泡水1-2小时,备用。
②. 地瓜去皮切成小块,红枣洗净。
③. 把泡好的糯米淘洗干净,加入适量的清水和地瓜一起放入锅中,开大火烧开后转小火煮约20-30分钟,等地瓜和糯米煮烂。
④. 煮好后再放入红枣继续煮一会儿,直至红枣煮烂。加适量的水,煮成稠稠的粥,等粥变得黏稠,糯米煮烂,就可以关火了。
用料:大米200克、地瓜20克;
1、将大米淘洗干净,放在锅内,加入清水,放炉上开大火煮。
2、地瓜削掉皮,清洗干净,用刨丝的工具把地瓜刨成丝。
3、把刨好的地瓜丝倒进煮开的大米粥里。
4、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。
5、锅盖半掩着,小火继续熬半小时。
6、香甜美味的地瓜粥就做好了。