番茄冰汤做法(番茄冷汤的家常做法)

番茄冰汤做法(番茄冷汤的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 04:57:21

番茄冰汤做法

材料:

4个番茄

1个柠檬

1茶匙盐

适量的黑胡椒粉

适量的新鲜香菜或欧芹

步骤:

将番茄洗净,然后用刀在顶部切一个十字形切口,并将番茄放入沸水中焯烫几秒钟。

焯烫后的番茄放入冷水中浸泡,然后去掉番茄皮。

将番茄切成小块,然后放入搅拌机中。

榨取柠檬汁,然后加入到搅拌机中。

添加盐和胡椒粉,根据个人口味调整调料的量。

将搅拌机打开并搅拌直到番茄变成浓稠的汤状。

将番茄汤倒入冰格中,放入冰箱冷冻至少2小时,直到完全冷冻。

取出冰番茄,用勺子或搅拌棒将其捣碎成冰沙的质地。

将冰番茄倒入碗中,撒上切碎的新鲜香菜或欧芹作为装饰。

可以直接食用,作为凉爽的汤品或小吃享用。

步骤1

准备樱桃番茄,洋葱,水果青瓜(去芯)蒜,甜红椒,雪利醋或柠檬(这里我用的是柠檬) 切成丁状。

步骤 2

准备一个容器,将所有的食材倒入碗内,挤入柠檬汁,加适量海盐和黑椒搅拌(可根据个人口味),放置冰箱冷藏5-10分钟。

步骤 3

番茄用水煮开去皮切丁榨汁,或加入购买的番茄汁。(如果平时饮食较严格的朋友,建议自己榨汁)

步骤 4

最后把番茄汁倒入碗中,加入少许的冰块和少许辣椒汁(可使用辣椒仔) 冷藏四小时,待享用时再淋入少许橄榄油调味即可享用。

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