怎么积东北酸菜（东北积酸菜的正确方法）

将新鲜的白菜去掉枯蓝叶子， 用大锅烧开水，将白菜烫一下，捞出凉一下，整齐摆放在缸中，一层白菜撒一层大粒盐，装满后盖上塑料薄膜即可。