粥汤面的做法(面粥的做法大全视频)

粥汤面的做法(面粥的做法大全视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-01 13:25:59

粥汤面的做法

材料

小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克

做法

1.准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;

2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;

3.碾成南瓜泥;

4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;

5.水沸腾后,开盖,放入红枣;

6.重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;

7.每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。

用料

面条

 若干小米 若干(比面条少)蔬菜 随意

小米粥面条汤的做法步骤

步骤 1

煮小米粥,尽量煮的稀一些。

步骤 2

小米粥煮熟后,把所准备的蔬菜放在锅里,放一点点浓汤宝(主要为了提鲜,尽量少,毕竟浓汤宝不是很健康),加入面条,煮到面条熟了即可。如果味道不够可以少放点盐。

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