豆粥面最正宗的配方（山东的豆面粥是怎么做的）

主料：豆面，苦菜，辅料：盐。

做法：

1、苦菜洗干净。

2、沥干水分并去蒂。

3、豆面放入小盆中。

4、倒入凉水兑好成面糊糊。

5、锅内倒入水。

6、水开之后把面糊糊倒入水中。

7、放入苦菜，开锅之后小火，开锅15分钟即可。比例为6比4。