可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一个常见的野生菌炖汤的做法：
材料：
- 野生菌（如香菇、松茸、牛肝菌等）适量
- 鸡肉或者其他肉类（可选）适量
- 鲜菇类蔬菜（如鲜香菇、金针菇、银耳等）适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 食用盐适量
- 鸡精或者其他调味料（可选）适量
步骤：
1. 将野生菌摘洗干净，鸡肉或其他肉类切块备用。
2. 锅中加适量清水，放入姜片和料酒煮沸，将野生菌放入焯水煮沸。
3. 将焯水后的野生菌捞出，备用。
4. 换一锅清水，放入鸡肉或其他肉类煮沸，撇去浮沫。
5. 加入烧煮好的野生菌，再加入鲜菇类蔬菜，用中小火炖煮40-60分钟。
6. 根据个人口味，适量加入食用盐和其他调味料，即可关火享用。
需要注意的是，不同种类的野生菌烹饪时间和方法可能有些不同，请根据具体情况进行调整。同时，炖煮时间越长，汤的口感会更浓郁。另外，如果使用鸡肉或其他肉类，可以增加汤的鲜味，但也可以根据个人喜好省略。
1、鸡腿洗净，剁块，冷水入锅，中大火煮开，用漏勺撇去浮沫。
2、然后放姜片，葱结，盖盖，中小火炖煮1小时左右。
3、炖鸡汤的时间，用小刀轻轻去掉松茸身上覆盖的泥，之后用流水冲洗、擦干，并切成薄片，装盘备用。
4、一个小时后，待鸡油熬出来，鸡肉软烂脱骨，这时放入松茸片中火炖15分钟。
5、最后加点盐，葱花即可。松茸炖鸡汤，鲜香无比，唇齿留香
