生蚝煮粥的正确方法（生蚝干煮粥的正确方法）

主料

香米150克，玉米粒80克

辅料

盐适量，海蛎子适量，海米适量，扇贝柱适白胡椒粉少许，葱花适量，姜丝少许

制作方法：1.香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟；

2.新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净；

3.撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用；

4.葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会；

5.砂锅放入足量的清水，水开后放入香米，玉米粒。

6.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底；

7.煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟；

8.放入姜丝；放入葱花；放入适量的盐、白胡椒粉调味；再次烧开，米油已浮在表面，可盛出食用。

1· 生蚝洗干净

2· 把所有材料准备好

3· 大米滚熟到一定的软度放虾干 生蚝 姜 板筋（肉末）也可以大米和干贝要刚开始一起先滚哦

4· 最后放香菜芹菜前加盐 好了可以放点胡椒 开吃