咖啡凉糕做法（咖啡冰糕的做法）

食材:琼脂10克，咖啡2包，白糖70克，温水200毫升

做法:

1，琼脂用温水提前泡开

2，将咖啡倒入200毫升的温水搅拌至融化

3，接着，将泡开的琼脂捞了锅中，倒入200毫升的清水烧开，至融化

4，然后，合入化开的咖啡和白糖，用小火加热搅匀。

5，最后，将成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1个小时后脱模，即可。

材料

糯米粉200克，糖30克，咖啡少量，牛奶，椰蓉适量

做法

1.取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团，光滑不粘手就可以。

2.用一个长方形模具抹上油，把牛奶合的面团放底层，再把咖啡合的面团放上面，按平。

3.放锅里蒸25分钟即可。

4.蒸好后倒扣，取出晾凉，切平，粘上椰蓉即可。