油泡辣椒的做法最正宗的做法（油泡辣椒怎么做又香又辣秘方）

油泡辣椒最正宗的做法如下

1、食材：尖椒三个、泡菜适量，生抽适量、盐少量、大蒜两个。

2、辣椒洗净，空出备用。

3、大蒜切碎，备用。

4、不放油，直接放锅里炒至没有水分。

5、然后加油，多放点油。

6、炒好，把蒜末放里，炒一两分钟，再放生抽，多放点生抽，再放盐。

7、放完生抽和盐翻炒一分钟关火。

8、油焖辣椒咸菜关火出锅。

9、装好，晾凉，放冰箱里，特别香，下饭。

1、食材：梅豆、食用油、精盐、味精、蒜、辣椒。

2、梅豆去掉两侧的筋，洗净切成丝。

3、辣椒去蒂，洗净切成丝。

4、锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味。

5、放入辣椒翻炒片刻，放入梅豆丝翻炒至变色。

6、放入盐、味精。

7、继续翻炒至梅豆软熟即可。

8、装盘即可食用。