袋装牛杂简单做法（袋装牛杂的家常做法）

步骤1

超市买的袋装牛杂两包。

步骤 2

萝卜一条，大小随自己喜好

步骤 3

在锅里注入清水烧开，放入包装牛杂，煮两分钟，捞出(意在把牛杂清洗一下)，把锅中水倒掉。锅烧热，倒入少量油，放入切好的小米椒粒、姜粒、蒜粒，小火翻炒两下(辣椒可根据自己的口味可放可不放，多少随自己)倒入沥干水的牛杂，加入盐、酱油翻炒两下，注入300克的水(约两碗)。

步骤 4

盖上锅盖焖10分钟(牛杂是半成品不用太长时间)，利用这段时间切萝卜。

步骤 5

萝卜放入锅中大火煮开后，关小火一起焖15分钟，直到萝卜软烂。

步骤 6

起锅前放入葱花，一锅香喷喷的萝卜牛杂成了

1、将速冻熟牛杂切成片。

2、去皮洗净的白萝卜切成菱形片。

3、起油锅，倒入姜片爆香。

4、再注入适量清水，加盖煮沸。

5、揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。

6、加入盐、鸡粉调味。

7、盖上盖，用慢火焖煮15分钟。

8、揭盖子，掠去浮沫。

9、撒上胡椒粉拌匀。

10、盛入砂煲中，撒上葱花即成。