猪肝变绿了还能吃吗（冷冻猪肝发绿了还可以吃吗）

猪肝变绿色了还能吃：因猪肝与猪的胆距离较近，去除猪的胆时，可能有部分胆汁落于猪肝上，而胆汁通常呈墨绿色，可能胆汁浸染猪肝，导致部分猪肝出现变绿的情况。

若为胆汁因素导致的猪肝变绿色，同时猪肝本身未存在其他异常情况，如不存在异味等，则通常可以吃

我认为猪肝变绿了就不能吃。也许是苦胆破了粘猪肝上或者是其它原因造成的，猪肝本身不发绿，但是变绿的猪肝最好不要吃，防给身体造成伤害。吃的东西还是小心为好。