1.
首先准备干槐花150克,如下图所示。
2.
然后再放入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,调拌均匀。
3.
再准备肉馅150克,放入到碗中。
4.
接着放入葱花15克,蚝油15毫升,生抽15毫升,姜末15克,五香粉15克,食用盐15克,混合调拌均匀。
5.
然后再把干槐花150克放入到肉馅500克上面。
6.
用筷子顺时针方向调拌均匀。
7.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母五克。
8.
接着放入清水100毫升,用筷子搅拌成面絮状。
9.
然后再用手和成光滑的面团,发酵三个小时,如下图所示。
10.
三个小时以后分成均匀大小的剂子。
11.
然后再把小剂子15克擀成包子皮。
12.
在15克的包子皮上面放入30克的干槐花包子馅,捏住一边,团成一个圆形包子的形状,如下图所示。
13.
扣上锅盖,用小火蒸30分钟。
14.
30分钟以后直接掀开锅盖,如下图所示,干槐花包子就做好了。