腹肉条做法（短腹肉条正宗做法）

腹肉条的做法很简单。首先，将腹肉切成适当大小的条状。

然后，将腹肉条用盐、胡椒、生抽和料酒腌制30分钟，让其入味。

接着，在平底锅中加入少许油，烧热后将腌制好的腹肉条放入锅中煎至两面金黄。

最后，加入适量的水，加盖焖煮10分钟，让肉条更加鲜嫩。可以根据个人口味加入适量的蒜末、姜末等调料提香。炖煮好的腹肉条可搭配米饭或面食享用，口感鲜美，肉质嫩滑，十分美味。

牛腹肉条方法/步骤分步阅读

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牛腩切成大块，用水反复洗净后用料酒食盐腌制半小时。

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胡萝卜，土豆洗净切块备用。大葱，生姜洗净后切块，八角冲洗一下。

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往锅中加水烧开，烧水时加入姜片，放入牛腩块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛腩血沫全部吐出后，用热水冲洗干净。

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倒掉锅中热水，加入色拉油，大葱及生姜煸炒出香味后，加入牛腩炒至七成熟。

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加入热水，土豆，胡萝卜，等待2小时后食材炖至八成熟。

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这时候加入盐，生抽，老抽调味，最后撒上香菜，炖15分钟使调料入味。

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将锅中的菜捞出，土豆炖牛腩就完成啦！