青豆怎么炸又脆又酥（怎么做青豆好吃又脆放一个月不坏）

1、准备好青豆、大蒜、食用油、香油，将青豆洗净晾干，提前泡水泡发。 

2、一整头大蒜剥开，切成蒜片或蒜末，倒入少量食用油和几滴香油，浸泡十分钟；如果想快一点也可以放入微波炉高火二十秒，效果是一样的。 

3、烤箱200℃预热3分钟，将蒜和青豆混合后放在烤盘上，再放入烤箱中，上下火200℃，烤20-25分钟即可。 

4、出炉后撒上一点盐，如果爱吃辣还可以撒一些辣椒粉，拌匀后放凉就可以吃了。