胡椒浸生蚝怎么做（胡椒浸生蚝正宗做法）

主料

生蚝10只

辅料

胡椒5克

葱花少许

姜2片

盐少许

胡椒浸生蚝的做法步骤

1.准备好材料。

2.胡椒压碎备用。

3.锅内烧开水，放入胡椒，姜片煮五分钟。

4.放入生蚝，再煮2分钟，放盐调味。

5. 撒上写葱花即可关火。

做法:

1.生蚝洗净去肠，入沸水中氽水

2.葱、姜、红辣椒洗净，切段，香菇水发后，洗净，切段

3.胡椒洗净，拍碎

4.将上汤、胡椒碎、生粉、鸡精、香油、鱼露兑成汁

5.烧锅放油，烧至五成热，放生蚝过油，盛出

6.烧锅放油，放葱、姜、红辣椒、香菇翻烧至香，放生蚝，加料酒、 加调味汁，用湿生粉勾芡即可