洋葱汤的做法广东（广东洋葱汤做法）

准备：洋葱一个、丝瓜500克、猪瘦肉150克、鲜草菇50克、生姜3片。

做法

1、各物洗净，洋葱、草菇、丝瓜切块;

牛肉什锦冬粉

2、草菇置沸水中滚片刻;

3、猪瘦肉切丝，用生油生抽生粉拌腌片刻。

4、在镬中加水1250毫升(约5碗量)和姜，滚沸后，下草菇、丝瓜、瘦肉，最后下洋葱再稍滚片刻，下盐便可。此量为3-4人用。