西红柿鸡蛋饼要发酵吗（西红柿饼不放鸡蛋怎么做）

西红柿鸡蛋饼不需要发酵

材料：西红柿2个、鸡蛋2个、面粉适量。

1、首先准备西红柿清洗干净。

2、然后用刀在上面切上十字，不要把西红柿切断。

3、锅中烧水，放入西红柿。

4、用筷子左右摆动一下，直到皮开始脱落。

5、剥掉西红柿皮，然后用凉水过一下。5

6、然后切成丁，备用。

7、打入2个鸡蛋。

8、然后放入适量的面粉，面粉的量取决于鸡蛋放入的量。

9、用筷子搅拌均匀。

10、锅中烧油，小火。油温不要太热。

11、然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。

12、然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。

对，绝对一样。这个绝对本身要发酵。