怎样制作大蒜发酵液（大蒜发酵液的制作方法和配方）

大蒜发酵液的正确方法，新蒜用清水泡过，把水空干，然后用糖，盐醋，放到干净的锅内，。不能有油，有油容易坏再加热滾，放凉后把空干净的蒜放入加盖子。放2O天左右发酵后就好了。每次取蒜用干净的取这样发酵液老湯能用好多年不杯

大蒜发酵液的制作方法是把大蒜放在塑料瓶里面，注意不要把塑料瓶的瓶盖盖紧，大蒜装好了之后，用发酵过的淘米水倒进去，大概到半瓶左右就可以。多年生草本，[鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。叶宽条形至条状披针形，扁平。