怎样做椒盐鸭舌（广东椒盐鸭舌的做法）

主料：鸭舌300克

辅料：尖椒15克、红尖椒15克

调料：花生油60克、葱10克、椒盐15克

做法：

1.鸭舌洗净沥干

2.再加入少量料酒、姜汁、淀粉腌一下

3.将腌透的鸭舌加入糯米粉拌匀（薄薄一层即可）

4.随即将腌鸭舌放入大热油内炸至金黄酥脆，捞起沥干油

5.另烧热一汤匙油，爆香大葱及青红椒

6.再将鸭舌回锅，放调味料及花椒盐，快手炒匀，即可