机关食堂管理制度（机关食堂管理方案与措施）

一）餐厅工作人员必须做到不迟到、不早退、不旷工，有事需向餐厅管理员请假并准假后才能离岗。

（二）餐厅工作人员要自觉遵守工作纪律，工作时间不看报，不打电话，不做与工作无关的事。

（三）餐厅工作人员要严格执行作息时间，保证准时开饭，如工作需要，应随时调整用餐时间。

（四）建立餐厅收支明细帐，餐厅管理员必须把每天用料成本、详细记录，做到准确无误，并于每周五向机关后勤汇报。

（五）机关干部需持饭卡就餐。原则上外单位人员不得在机关餐厅就餐，特殊情况需在餐厅就餐的，须经主管领导批准同意，方可就餐。

（六）餐厅工作人员应该本着负责的工作态度，每天按人体营养所需，合理安排好一日三餐的就餐，努力做到饭菜香味美，式样品种多变。

（七）餐厅应在每周星期五公布下周用餐的菜式。在餐厅设立意见箱，随时征求街道干部对餐厅的意见或建议。

（八）遇有接待任务，餐厅工作人员应在用餐前20分钟做好准备工作。

机关食堂的管理制度，由机关后勤部门来制定。管理制度必须符合机关实际，按照人员数量等方面来定。这些制度，如果不符合机关实际，那么无法实施！