如何防止菜籽油溢锅（一招解决菜籽油溢锅问题）

要防止菜籽油溢锅，首先要控制油温，避免油温过高。在烹饪前，可以用一根筷子或者木棒在锅中搅动，当出现小泡泡并且周围有些微烟时，即表示油温适宜。

其次，在放入食材之前，可以将食材擦干水分，避免油溅出。另外，可以在炒菜时用锅盖盖住，减少油溅出的可能。

最后，可以选择深一些的锅具，以减少油溅出的可能性。以上方法可以有效预防菜籽油溢锅。