猪蹄花炖多久（炖猪蹄一般是炖多长时间）

4个小时

猪蹄洗干净后，直接放到电饭煲的热水里,喜欢软烂脱骨的猪蹄花，可以炖了4个小时。白萝卜出锅前40-60分钟左右放就可以了

如果是普通的锅猪蹄在汤沸腾后小火炖两个小时以上，然后关火再焖俩个小时以上最好，这样既入味，又软烂。像我们买的熟猪蹄都是炖很少的时间，焖一晚上，这样猪蹄的分量就不会少很多。所以焖很重要。

如果时间来不及用高压锅炖猪蹄，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味