姜长毛能吃吗（姜外面长毛了里面还能吃吗）

生姜长毛了通常不能再吃，

长毛的生姜里面已经滋生出了霉菌，也有一定毒素存在，生姜在存放不当的情况下会容易腐烂也会有变质，如果在吃生姜的时候已经发现外面长出了一层毛，不可以继续吃，这些长出来的毛是在腐烂过程当中产生的一些霉菌和有毒物质

姜长毛了，就不建议吃因为他已经变质了，发黑。直接扔掉了就可以。再买一些新鲜的。表皮舒展。肉质微黄。这样的姜才可以食用，而且没有副作用。