是这样的,印度人中只要信教,他就不会吃牛肉,但是不是所有人都信教,所以会有人吃牛肉。印度把牛看做最圣洁的动物,印度法律长期以来也承认对牛应加以精心照料。印度也设置了4000多所“高萨拉”对牛进行管理照顾。
印度人重视牛也有实际的原因。牛长期以来帮人劳动,并给人们提供日常所需的东西:牛奶、奶酪、黄油和用于施肥的粪便。牛只吃草,却能做这么多贡献,所以它们很有经济价值。
印度人把牛叫做圣牛,圣牛在印度有很高的地位。甚至很多印度人喝牛尿!但是并不是所有的牛都叫圣牛。只有印度当地的一种肩上长肉瘤的牛才是圣牛。其他的牛像黄牛奶牛都是可以杀可以吃的。所以印度还是牛肉出口大国。