主料2人份
鲫鱼三条
辅料
青椒适量
菜籽油适量开水适量 新鲜辣椒少许姜片少许 大蒜两个小葱适量 料酒少许盐少许 豆油少许豆瓣酱少许
步骤1
洗菜
步骤2
切菜
步骤3
切菜
步骤4
鱼身上开口
步骤5
腌制半小时用料酒
步骤6
两面炸到金黄
步骤7
炸好放盘
步骤8
放下姜蒜豆瓣酱炒香
步骤9
加入开水，放盐，豆油，新鲜辣椒，盖上锅盖小火闷十五分钟
步骤10
加入葱段，青椒，收汁，三五分钟即可
步骤11
起锅散点小葱，完成，
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