葱油鲫鱼最正宗的做法（葱葱鲫鱼最正宗做法）

鲫鱼500克、小葱1把，生抽、茶油、红椒各适量

做法：

1、将小鲫鱼收拾干净，用盐腌制一会儿;

2、锅内倒入茶油，将小鲫鱼煎至两面金黄;

3、锅烧热，转小火，放入小葱煎至两面软后，放入鲫鱼;

4、倒入生抽、少量清水，转大火烧至收汁;

5、出锅前撒上葱花、红椒丝即可。