银耳莲子红枣粥怎么做（银耳红枣莲子粥怎么熬出胶）

原料

莲子、大米100克，银耳20克，冰糖适量，红枣数枚。

做法步骤

1.把大米煮成粥。可放冰糖用水煮化。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。

2.然后把银耳、莲子、红．枣和化开的冰糖一起放人粥锅里，用小火略煮即成。

首先，将银耳、莲子、红枣分别洗净。将银耳用温水泡软，莲子用清水浸泡30分钟后捞出，红枣洗净去核备用。

接着，将泡软的银耳切成小块，放入煮锅中加入适量清水，煮至银耳变软。

然后，将莲子加入煮锅中，继续煮10分钟左右。

最后，加入红枣，用小火煮20分钟左右，直到粥变得浓稠。根据个人口味可适量加入冰糖或蜂蜜调味即可。这道银耳莲子红枣粥营养丰富，适合女性及老年人食用。