高压锅烀大块牛肉最正宗做法（家常烀牛肉的正确方法）

主料：牛肉700g

辅料：葱适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、水适量

步骤

1、准备好所有食材，先将牛肉用水冲洗好

2、加入葱姜蒜还有大料，加入适量水，倒入适量酱油，加入适量食盐，搅拌均匀

3、高压锅按肉类排骨菜单开始炖，时间到了即可盛出，开始享用。

食材用料

牛肉2斤，葱一根，姜4-5大片，蒜一头，料酒2两，老抽1两，生抽1两，十三香1满勺，蚝油1两，糖一平勺，干辣椒5-6个，西红柿一个

做法步骤：

步骤 1

肉切块，大小适中，泡半个小时以上

步骤 2

把肉捞出来，放在高压锅内胆里

步骤 3

把所有调料依次放入锅里，葱姜蒜，十三香，糖，干辣椒，西红柿，料酒，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀

步骤 4

高压锅通电，生压后，压30分钟，就ok啦