原料
鸡爪500g ，葱段适量、姜片适量、料酒适量、小米辣适量、腊八蒜适量、盐适量
1/首先将鸡爪剁成两半，冷水下锅，加葱段、姜片和料酒去腥，加盖煮20分钟，捞出投凉
2/然后加入小米辣和腌制好的腊八蒜，汤汁一起倒入
3/再加适量盐，腌制一晚，即可开吃
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