1、腌桂花食材:新鲜桂花/白糖/盐/玻璃罐。做法步骤:①摘下的新鲜桂花,去掉灰尘、小虫、花梗等杂质后,装入料理盆用淡盐水浸泡左右,去桂花苦味;②泡好后,捞出花瓣风干到
少许腌桂花、橘子皮、丁香萝卜丁沸水冲下去那五颜六色的“小精灵”调皮地在碗里舞动着、跳跃着最后撒上一把炒得喷香的白芝麻顿时香气萦绕,时间仿佛在那一刻静止喝上一口,满嘴清
1.准备好新鲜的桂花和白糖
2.桂花挑去杂质,快速用水冲一下,晾干水分(由于是自家院子里的桂花树,慢慢摘的,比较干净)
3.准备好两个玻璃瓶,放入开水中煮一下消毒,晾干
4.玻璃瓶中一层白糖一层桂花交替装满,最后一层用双倍白糖封口,喷适量白酒杀菌
5.封口,放入冰箱冷藏保存