叉尾鱼的做法（叉尾鱼最佳吃法）

食材清单

叉尾鱼 1条 、 蒜蓉 50克 、 豆豉 20克 、 生姜 适量 、 蒸鱼豉油 适量 、 鸡粉 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 葱花 少许

做法步骤：

1/3

叉尾鱼连骨不切断，背后均匀划开

2/3

豆豉，蒜和生姜一齐剁碎，均匀铺在叉尾鱼上

3/3

第二步骤做好了，就加入适量的油盐和鸡粉，下锅蒸，水沸后再蒸15分钟，出锅放葱花装饰一下即可

豆豉叉尾鱼（懒人版）

用料

叉尾鱼：500克左右

豆豉：适量

盐：适量

蚝油：适量

酱油：适量

生粉：适量

豆豉叉尾鱼（懒人版）的做法步骤

步骤 1

买回来的叉尾鱼洗干净，切好摆盘，加适量的盐、生粉、生抽、蚝油、还有加上切碎的豆豉（切碎会更入味），腌20分钟就可以蒸了。

步骤 2

水开蒸10分钟就可以吃了，味道不但不腥，肉超滑，这样清淡饮食还有益身体健康！