1. 首先,将酸枣叶放在平底烤盘上,用手按扁。
2. 将烤箱预热到150°C左右,将烤盘放入烤箱中层。
3. 烤制时间约为15分钟,期间可间隔几分钟取出观察是否焦黄。
4. 烤制好后,将酸枣叶从烤箱中取出,放在茶具中。
5. 用沸水冲泡酸枣叶,等待2-3分钟,直至茶汤变为红色。
6. 最后,将浸泡好的茶倒入茶杯中,享用。
需要注意的是,烤制酸枣叶前要先清洗干净,并确保烤箱温度不宜过高。此外,这种烤酸枣叶的做法,需要自己把握时间和温度,烤制时间过长或温度过高都会影响茶叶的口感和香气。
不建议使用。
因为烤箱的温度较高,烤制时间长,而且通常不易控制,这样容易让酸枣叶茶失去原本的香味和味道。
相反,建议用水煮或用温水冲泡的方式来饮用酸枣叶茶,这样能更好地保留其香味和营养成分。
如果你想加入其他食材来制作烘焙或烤制的茶-based 食品,可以考虑制作酸枣叶茶饼干等,但需要注意温度和时间的掌控,以保证品质。