大葱芹菜鱼的做法（家常芹菜鱼做法大全集）

主料：鲤鱼1条，芹菜100克

辅料：食盐1勺，生抽10克，植物油100克，料酒30克，味精2克，青葱50克，姜20克，辣椒2个，水适量

做法:

1、首先将买来的鱼清洗干净。

2、并在鱼身上划几刀，可以使鱼更加容易入味。

3、将需要的材料准备好，姜切丝，辣椒切碎，还有葱芹菜切段

4、锅放油加辣椒并放入清洗过的鱼肠翻炒。

5、将鱼肠装盘，然后继续往锅里放油，并将鱼放进去煎

6、将鱼煎至两面金黄

7、然后放入姜和辣椒进去

8、然后将葱和芹菜放到锅里一起煮，小火煮三分钟就可以了。

9、最后装盘即可。