六大茶最佳喝法不苦(什么茶适合天天喝不伤胃)

六大茶最佳喝法不苦(什么茶适合天天喝不伤胃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 10:17:35

六大茶最佳喝法不苦

对于六大茶的最佳喝法,以下是一些建议:

1. 绿茶:用80℃-85℃的温水冲泡,每次冲泡时间不超过2分钟,以避免苦涩的味道。

2. 白茶:用85℃-90℃的温水冲泡,每次冲泡时间约3-5分钟,可以减少苦涩味。

3. 黄茶:用85℃-90℃的温水冲泡,每次冲泡时间约3-5分钟,可以减少苦涩味。

4. 乌龙茶:用90℃-95℃的温水冲泡,每次冲泡时间约3-5分钟,可以减少苦涩味。

5. 红茶:用95℃-100℃的沸水冲泡,每次冲泡时间约3-5分钟,可以减少苦涩味。

6. 黑茶:用95℃-100℃的沸水冲泡,每次冲泡时间约3-5分钟,可以减少苦涩味。

此外,您还可以根据个人口味调整冲泡时间和水温,以获得更适合自己的茶水口感。希望这些信息对您有所帮助!

绿茶和黄茶

绿茶属于不发酵茶,最讲究的就是鲜嫩的口感,需要现喝现泡。

上投法:先在杯中加入7分的热水,再加入茶叶。

中投法:向杯中加入三分之一的热水,再加入茶。

下投法:加入茶叶后立马冲水,是最常用的泡茶方式

春季的绿茶适用于上投法和中投法,温度在85度左右,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。

一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。茶水比例1:50。

红茶

红茶冲泡秘诀在于沸水冲泡、环壁注水,快速出茶,并且不能留茶汤在盖碗中。如果第一泡茶汤没有出干净,接下来的每一泡茶都会发涩,所以每一泡茶出汤一定要干净。环壁注水可以水浸泡到每一根茶叶,激发茶的香味。

一泡水,二泡就开始出味道了,正宗的武夷山红茶可以冲泡6泡仍有余香,2泡到4泡是茶最好的口感。茶水比例1:30。

乌龙茶

乌龙茶是功夫茶的代表,也是香味最高的茶类,代表茶有武夷山大红袍、安溪铁观音等,最佳用具是盖碗。

乌龙茶香气较高,一定要讲究,高香低泡的原则。把三分之一的茶放入盖碗中,沸水定点冲泡,激发茶香,冲水不能离盖碗太远,一定要近,才能聚集香气,保留茶香。出汤干净利索,一泡水、二泡茶、三泡四泡是精华、五泡六泡也不差。

第一泡的时候只是让茶叶湿润,二泡的时候开始有茶香,三泡四泡叶子已经完全舒展,味道充分释放,茶汤此时口感香气最好,五泡以后茶味渐渐减退,水味越来越重。茶要占容器的三分之一哦。

白茶

白茶常用盖碗冲泡,先用沸水把茶具清洗一遍,作消毒之用。清洗过后,将茶倒入盖碗(通常用120ml的盖碗,投茶5g即可)。投茶后可用盖碗的余温闻香,之后再用沸水冲泡。用盖碗冲泡,可充分激发茶叶中的香气物质,因为盖碗的便捷性,又方便闻香,十分难得。

白茶三大类、白毫银针、白牡丹、寿眉。

冲泡白毫银针,建议茶友们采用定点注水的方式,这样不会破坏芽头娇嫩的茶,保证了茶叶的原滋味。白毫银针冲泡时,前3泡出水时间要快,通常5秒出水即可。之后根据茶汤的浓度,延缓出水时间。

白牡丹,亦属于芽头娇嫩的茶,在冲泡时,与白毫银针有异曲同工之妙。出水时间,也是由快到慢,前3泡不要闷泡,否则易出现茶汤浓烈甚至是苦涩的情况。待茶汤滋味变淡后,加长冲泡时间即可。

寿眉最大的特点在于它们的外形粗大,叶片厚、茶梗多。冲泡寿眉时,可直接将沸水冲泡到茶叶上。因为寿眉的腊质丰富、叶片厚、茶梗多,所有在冲泡的时候,出水时间可适当延缓一些,前3泡控制在7秒左右出水,后面几泡可根据茶汤浓度调整。

黑茶

黑茶的浓度很高,要选用腹大的紫砂壶来冲泡。要充分洗茶,使用沸水冲泡茶叶,润茶2次激发茶香,而后继续沸水冲泡,干湿分离,品茶。

一壶茶可以冲泡20次有余,茶香变淡后,可以将茶叶继续煮茶。最好的味道就在4泡到10泡之间。茶水比例1:20就可以。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.