一般来说,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。
在用高压锅炖猪蹄的过程中,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。
这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,就能够享用美味的炖猪蹄啦!
把猪蹄毛摘干净用温水洗干净后,在炒锅里面煮,出个水,出完水后,放到电压力锅里面,放几颗花椒和姜片,加冷水煮,水开后,大概要四十五分钟左右就可以了。
一般来说,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。
在用高压锅炖猪蹄的过程中,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。
这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,就能够享用美味的炖猪蹄啦!
把猪蹄毛摘干净用温水洗干净后,在炒锅里面煮,出个水,出完水后,放到电压力锅里面,放几颗花椒和姜片,加冷水煮,水开后,大概要四十五分钟左右就可以了。
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