卤面肉是一道家常菜,制作方法简单。首先,将五花肉切成小块,用料酒腌制一段时间;
然后将姜蒜切末,放入锅中炒香,接着加入八角、桂皮、香叶、豆瓣酱等调料炒出香味,再加入水煮开;
接着把腌制好的五花肉放入锅中,加入老抽、生抽、盐、糖调味,煮至肉变软入味即可。
最后,将煮好的肉放在煮熟的面条上,淋上卤汁,可以根据个人口味加入葱花、香菜等作为点缀。这样一道美味的卤面肉就做好了。
配料!黄花!木耳!熟五花肉!葱姜蒜爆锅!原料炒出香味!加水勾芡!出锅点缀香菜!完成!
卤面肉是一道家常菜,制作方法简单。首先,将五花肉切成小块,用料酒腌制一段时间;
然后将姜蒜切末,放入锅中炒香,接着加入八角、桂皮、香叶、豆瓣酱等调料炒出香味,再加入水煮开;
接着把腌制好的五花肉放入锅中,加入老抽、生抽、盐、糖调味,煮至肉变软入味即可。
最后,将煮好的肉放在煮熟的面条上,淋上卤汁,可以根据个人口味加入葱花、香菜等作为点缀。这样一道美味的卤面肉就做好了。
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